选择茶菁优良品种,良好的栽培和管理把握茶菁采摘时机与方法,采得茶菁要妥善处理外形匀整,色泽乌润
条索紧结壮实茶汤清香屡屡,口味凉甜,静待几分,茶芽再展早春繁华。
得到日本史料的印证。 700多年前,日本僧人在中国径山寺拜师取经,将中国的禅茶文化带回日本,并发展成为日本茶道。这一口口相传的观点得到日本史料的印证。 据径山寺所在的浙江省杭州市余杭区文化部门查证,日本18世纪百科全书《类聚名物考》记载,日本僧人南浦绍明于1259年将径山茶宴传入日本。这一发现为实证径山茶宴为日本茶道之源提供了重要的文献史料。 此前,包括日本学者在内的众多专家学者都认为日本茶道源于径山茶宴,但是一直没有确凿的文献史料加以佐证,被称为是禅茶文化研究的一道硬伤。 2009年以来,杭州市余杭区文化广电新闻出版局组织专门力量,深入研究径山禅茶文化,在日本关西大学图书馆查到了相关文献。 由18世纪日本江户时代中期国学大师山冈俊明编纂的《类聚名物考》第四卷中记载:“茶宴之起,正元年中(1259年),驻前国崇福寺开山南浦绍明,入唐时宋世也,到径山寺谒虚堂,而传其法而皈。” 余杭区文广局有关负责人表示,这一史料记载明确了日本茶道源于我国径山茶宴,成为径山茶宴是日本茶道之源的“铁证”。 径山寺禅茶文化可追溯至唐。僧人举行茶宴,礼佛参禅,并制定了独特礼仪,到了宋朝,其影响覆盖江南,被誉为“东南**禅林”,并成为中日禅茶交流中心。“茶圣”陆羽也曾隐居径山脚下,写下着名的《茶经》。 作为中国禅门清规和茶会礼仪结合的典范,径山茶宴包括了张茶榜、击茶鼓、恭请入堂、上香礼佛、煎汤点茶、行盏分茶、说偈吃茶、谢茶退堂等十多道仪式程序,宾主或师徒之间用“参话头”的形式问答交谈,机锋偈语,慧光灵现,是我国禅茶文化的**样式。
700多年前,日本僧人在中国径山寺拜师取经,将中国的禅茶文化带回日本,并发展成为日本茶道。这一口口相传的观点得到日本史料的印证。
据径山寺所在的浙江省杭州市余杭区文化部门查证,日本18世纪百科全书《类聚名物考》记载,日本僧人南浦绍明于1259年将径山茶宴传入日本。这一发现为实证径山茶宴为日本茶道之源提供了重要的文献史料。
此前,包括日本学者在内的众多专家学者都认为日本茶道源于径山茶宴,但是一直没有确凿的文献史料加以佐证,被称为是禅茶文化研究的一道硬伤。
2009年以来,杭州市余杭区文化广电新闻出版局组织专门力量,深入研究径山禅茶文化,在日本关西大学图书馆查到了相关文献。
由18世纪日本江户时代中期国学大师山冈俊明编纂的《类聚名物考》第四卷中记载:“茶宴之起,正元年中(1259年),驻前国崇福寺开山南浦绍明,入唐时宋世也,到径山寺谒虚堂,而传其法而皈。”
余杭区文广局有关负责人表示,这一史料记载明确了日本茶道源于我国径山茶宴,成为径山茶宴是日本茶道之源的“铁证”。
径山寺禅茶文化可追溯至唐。僧人举行茶宴,礼佛参禅,并制定了独特礼仪,到了宋朝,其影响覆盖江南,被誉为“东南**禅林”,并成为中日禅茶交流中心。“茶圣”陆羽也曾隐居径山脚下,写下着名的《茶经》。
作为中国禅门清规和茶会礼仪结合的典范,径山茶宴包括了张茶榜、击茶鼓、恭请入堂、上香礼佛、煎汤点茶、行盏分茶、说偈吃茶、谢茶退堂等十多道仪式程序,宾主或师徒之间用“参话头”的形式问答交谈,机锋偈语,慧光灵现,是我国禅茶文化的**样式。