选择茶菁优良品种,良好的栽培和管理把握茶菁采摘时机与方法,采得茶菁要妥善处理外形匀整,色泽乌润
条索紧结壮实茶汤清香屡屡,口味凉甜,静待几分,茶芽再展早春繁华。
真正的紫砂壶如何鉴别?
紫砂壶的假货屡见不鲜,必须掌握一些基本的鉴别方法,选购时才不致上当。
质疑铁观音起源之“*说”
铁观音从发现到流传至今已有近四百年历史了,是名副其实的中国茶*。而关于其来源,却有着众说纷纭的说法,其中较为**的就是“魏”“*”之争:
品尝摩洛哥“三味茶”
前些时候,赴摩洛哥卡萨布兰卡市参加商务活动,期间品尝了这里的“三味茶”,别具风味的茶品,令我回味至今。当写着此文时,其独特的茶香仍仿佛氤氲在唇齿之间。
浙江宁波是海上茶路起航地
主讲人竺济法宁波茶文化促进会副秘书长,炎黄家谱传记文化工作室主编、自由撰稿人。主要从事传记、家谱姓氏文化、茶文化研究。已在海内外180多种报刊发表各类文章数百万字。着有传记小品《名人茶事》、《中华茶人诗描》,主编《浙江宁海储氏宗谱-兼中国储氏文化史》。
日本茶道源于中国径山茶宴
700多年前,日本僧人在中国径山寺拜师取经,将中国的禅茶文化带回日本,并发展成为日本茶道。这一口口相传的观点得到日本史料的印证。
岩茶传统延续的困惑
这是延续数百年的武夷山采茶祭祀,每年春茶开采之时,茶农供祭茶神,高喊:“茶发芽!茶发芽!”祈求神灵保佑武夷岩茶丰收、甘醇。
细品世界茶文化
没有人比英国人更重视茶道了。以其石头村落、历史古镇和绵延的绿丘而闻名世界的科茨沃尔德,也是较好品茶之处。
壮族咸油茶
壮族主要分布在广西,毗邻的湖南、广东、贵州、云南等山区也有部分分布。
茶中静思人生乐
千百年来,茶道、茶文化显示了一种永恒的生命力,虽断犹续,无论中国茶艺、日本茶道、韩国茶礼,无不使接触者感受到她的一种魅力。
普洱茶膏史话
近几年,普洱茶身价暴涨,收藏火热,视如珍宝,在广东举行的一场拍卖会上,一块仅重3克的紫黑色普洱茶膏,竟拍出1.2万元的高价,震撼了茶界。
铁观音
还有一些典故与以上两种典故类似。这些传说的共同点是,茶树都与观音菩萨有关,故而茶名之中有“观音”二字。而之所以冠以“铁”字,又有两种解释:一是由于茶树叶片在太阳下闪烁着“铁色”之光,另一种说法是茶经过发酵后,“茶色如铁”。
紫砂壶的造型如何选择,如何购买?
1、几何 型,俗称为光货,光货的设计制作是较能鉴别功力的,光货是指整个徒刑中不同形体部位